Это заставило ученых усомниться в том, что за повышение давления отвечает именно кофеин, а не другие компоненты кофе. Кстати, не кофеином единым бо­гат ароматный напиток. Он содержит около 30 необходимых организму орга­нических кислот.

В дозах, содержащихся в 2 чашках кофе, кофеин усиливает положительные условные рефлексы, повышает двигательную активность, умственную и физическую работоспособность, уменьшает усталость и сонливость.

Распространенный сте­реотип, утверждаю­щий, что кофе вреден для сердца, связан с его свойством повы­шать артериальное давление.

Кроме того, по некоторым данным, настоящий (то есть, содержащий кофе­ин) напиток у мужчин усиливает ре­продуктивную функцию: кофеин влия­ет на сперматозоиды так, что шансы оплодотворения яйцеклетки увеличи­ваются в несколько раз. Кофе также помогает в борьбе с атеросклерозом, поскольку увеличивает содержание в крови "хорошего" холестерина, пре­пятствующего отложению атсросклеротических "бляшек" на стенках крове­носных сосудов. А чашечка кофе, вы­питая после сытного обеда, поможет более быстрому и легкому усвоению пищи. Что же касается воздействия ко­фе на женский организм, у представи­тельниц прекрасного пола он помогает повысить порог стрессовой устойчиво­сти и снижает риск развития артери­альной гипертонии и сахарного диабе­та. Представителей обоих полов кофе буквально заставляет становиться жизнелюбами: среди людей, употреб­ляющих этот напиток, риск самоубий­ства ниже, чем среди тех, кто полно­стью отказался от него.